Japonská diéta na chudnutie (tiež často nazývaná jednoducho „japonská“ medzi prívržencami rôznych diét), o ktorej sa bude diskutovať nižšie, v skutočnosti nemá priamy vzťah k krajine vychádzajúceho slnka, ale je určitým diétnym režimom pre mužov a ženy, ktorý vám umožňuje rýchlo a relatívne lacno zbaviť vaše telo prebytočnej tukovej hmoty. Predpokladaný úbytok hmotnosti za 2 týždne prísneho dodržiavania takejto diéty sa pohybuje medzi 6-8 kilogramami.
Podstata a princípy japonskej stravy
Mechanizmus chudnutia v japonskej strave je primárne založený na obmedzení príjmu kalórií z potravy do ľudského tela, najmä z mastných, uhľohydrátových a slaných jedál. Práve z tohto dôvodu možno japonskú diétu bezpečne zaradiť medzi bez soli a proteín diétne režimy. Okrem efektu chudnutia je účelom japonskej diéty aj detoxikácia telo a normalizácia všetkého, čo sa deje v jeho tráviacom systéme metabolické transformácie, inými slovami – obnovenie primeraného metabolizmu.
Po predbežnej príprave tela by ste mali začať aj s takouto „tvrdou“ diétou, ktorá si okrem psychického rozpoloženia vyžaduje vyhýbať sa potenciálne škodlivým potravinám (sladkosti, fast food, údeniny, kyslé uhorky a pod.) v predchádzajúcom týždni a zmenšiť veľkosť skonzumovaných porcií.
Odrody
Dnes existujú tri varianty japonskej diéty, ktoré sa líšia len počtom dní (7, 13 alebo 14), počas ktorých je potrebné tento diétny režim dodržiavať a podľa toho aj množstvom zhodených kilogramov.
Japonská strava na 7 dní
Pri výbere tohto typu diéty sa výživná diéta počíta len na 7 dní, počas ktorých je možné zbaviť sa 2-3 prebytočných kilogramov. Odporúčaný jedálny lístok na týždeň je jednoznačný a prísny plán používania prijateľných potravín v dennej dobe špeciálne pre nich určený a neumožňuje žiadne zmeny, či už z hľadiska výmeny jedál, ani v súvislosti s ich striedaním. Stojí za zmienku, že recenzie niektorých odborníkov na výživu o tejto verzii japonskej stravy naznačujú, že takéto časové obdobie nestačí na úplnú účinnosť chudnutia, pretože podľa ich názoru sa počas prvého týždňa diéty iba telo prispôsobí zníženej strave.
Japonská diéta na 14 dní
Dvojtýždňová alebo 14-dňová japonská diéta bez soli sa považuje za najoptimálnejšiu pre úplné chudnutie. Recenzie o produktivite tejto diétnej možnosti poskytujú údaje o konečnom výsledku jej prísneho dodržiavania, ktorý sa pohybuje v rozmedzí mínus 6-8 kilogramov telesného tuku. Rovnako ako v predchádzajúcom prípade je japonské diétne menu na 14 dní prísne fixné a netoleruje žiadne odchýlky. Všetky odporúčané potravinové produkty sa musia konzumovať v určený čas dňa a v určitý deň v týždni.
Japonská diéta 13 dní
Japonské diétne menu na 13 dní presne opakuje vyššie opísanú diétu a líši sa od nej iba tým, že za posledných 24 hodín nie je potrebné dodržiavať striktne zníženú výživovú diétu. Japonská 13-dňová diéta bez soli, ktorej recenzie z hľadiska účinnosti chudnutia sú takmer totožné s jej dlhšou verziou, musí byť tiež zachovaná v rámci všetkých vopred stanovených pravidiel pre prijímanie odporúčaných potravín.
Autorizované produkty
Povolený súbor potravín akejkoľvek verzie japonskej stravy je prísne obmedzený a umožňuje konzumáciu nasledujúcich potravín:
- vajcia a kuracie filety (hydinové prsia, ošúpané a odstránené tukové usadeniny);
- rybie filé (najlepšie z chudých morských rýb);
- chudé hovädzie mäso;
- ražný chlieb (alebo sušienky);
- niektoré druhy zeleniny (vrátane bielej kapusty, cukety, mrkvy, baklažánu);
- nesladené ovocie (s povinným použitím citrónov as výnimkou hrozna a banánov);
- olivový olej (na varenie mäsových jedál a dochucovanie zeleninových šalátov);
- prírodná paradajková šťava;
- kefír s nízkym obsahom tuku;
- skutočný zelený čaj (list) a káva (mletá alebo obilná);
- minerálna alebo čistená voda bez plynu.
Tabuľka povolených produktov
| Proteíny, g | Tuky, g | Sacharidy, g | Kalórie, kcal | |
Zelenina a zelenina |
||||
| baklažán | 1.2 | 0,1 | 4.5 | 24 |
| cuketa | 0,6 | 0,3 | 4.6 | 24 |
| kapusta | 1.8 | 0,1 | 4.7 | 27 |
| mrkva | 1.3 | 0,1 | 6.9 | 32 |
Ovocie |
||||
| ananásy | 0,4 | 0,2 | 10.6 | 49 |
| pomaranče | 0,9 | 0,2 | 8.1 | 36 |
| hrušky | 0,4 | 0,3 | 10.9 | 42 |
| kiwi | 1,0 | 0,6 | 10.3 | 48 |
| citróny | 0,9 | 0,1 | 3.0 | 16 |
| pomelo | 0,6 | 0,2 | 6.7 | 32 |
| jablká | 0,4 | 0,4 | 9.8 | 47 |
Pekárske výrobky |
||||
| ražné sušienky | 16.0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
| ražný chlieb | 6.6 | 1.2 | 34.2 | 165 |
| ražný chlieb | 11.0 | 2.7 | 58,0 | 310 |
Mliečne výrobky |
||||
| kefír 1% | 2.8 | 1,0 | 4.0 | 40 |
Mäsové výrobky |
||||
| hovädzie mäso | 18.9 | 19.4 | 0,0 | 187 |
Vtáčik |
||||
| kuracie filé | 23.1 | 1.2 | 0,0 | 110 |
Vajcia |
||||
| kuracie vajcia | 12.7 | 10.9 | 0,7 | 157 |
Ryby a morské plody |
||||
| belasá modrá | 16.1 | 0,9 | - | 72 |
| treska | 17.7 | 0,7 | - | 78 |
| merlúza | 16.6 | 2.2 | 0,0 | 86 |
Oleje a tuky |
||||
| olivový olej | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Nealkoholické nápoje |
||||
| minerálna voda | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| kávu | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
| zelený čaj | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Šťavy a kompóty |
||||
| paradajková šťava | 1.1 | 0,2 | 3.8 | 21 |
| *údaje sú na 100 g výrobku |
Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty
Vzhľadom na prísne obmedzenie zložiek povolených na konzumáciu vyzerá zoznam zakázaných potravinových výrobkov pôsobivejšie a zahŕňa predovšetkým:
- soľ a akékoľvek výrobky, ktoré ju obsahujú;
- cukor a všetky druhy sladkostí;
- všetky produkty súvisiace s rýchlym občerstvením;
- tučné mäso zvierat, rýb a hydiny;
- údené mäso a uhorky;
- všetky druhy výrobkov z múky;
- akékoľvek polotovary a konzervy;
- marinády, omáčky, omáčky;
- tučné mliečne výrobky;
- sladké továrenské nektáre a kompóty;
- škrobová zelenina a obilniny;
- syrové a klobásové výrobky;
- sýtené a alkoholické nápoje.
Tabuľka zakázaných produktov
| Proteíny, g | Tuky, g | Sacharidy, g | Kalórie, kcal | |
Ovocie |
||||
| banány | 1.5 | 0,2 | 21.8 | 95 |
| čerešňa | 0,8 | 0,5 | 11.3 | 52 |
| figy | 0,7 | 0,2 | 13.7 | 49 |
| liči | 0,8 | 0,3 | 14.4 | 65 |
| mandarínky | 0,8 | 0,2 | 7.5 | 33 |
| tomel | 0,5 | 0,3 | 15.3 | 66 |
| čerešňa | 1.1 | 0,4 | 11.5 | 50 |
Orechy a sušené ovocie |
||||
| hrozienka | 2.9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| sušené marhule | 5.2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
| sušené slivky | 2.3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Obilniny a kaše |
||||
| krupicová kaša | 3.0 | 3.2 | 15.3 | 98 |
| prosová kaša | 4.7 | 1.1 | 26.1 | 135 |
Múka a cestoviny |
||||
| pšeničná múka | 9.2 | 1.2 | 74,9 | 342 |
| cestoviny | 10.4 | 1.1 | 69,7 | 337 |
| rezance | 12.0 | 3.7 | 60,1 | 322 |
| špagety | 10.4 | 1.1 | 71,5 | 344 |
| cestoviny | 10,0 | 1.1 | 71,5 | 344 |
| palacinky | 6.1 | 12.3 | 26.0 | 233 |
| halušky | 7.6 | 2.3 | 18.7 | 155 |
| palacinky | 6.3 | 7.3 | 51,4 | 294 |
Cukrovinky |
||||
| džem | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| marshmallows | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
| cukrík | 4.3 | 19.8 | 67,5 | 453 |
| cukrovinka | 0,9 | 0,2 | 40.3 | 183 |
| marshmallow | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
| cookies | 7.5 | 11.8 | 74,9 | 417 |
Zmrzlina |
||||
| zmrzlina | 3.7 | 6.9 | 22.1 | 189 |
Koláče |
||||
| koláč | 4.4 | 23.4 | 45.2 | 407 |
Čokoláda |
||||
| čokoláda | 5.4 | 35.3 | 56,5 | 544 |
Mliečne výrobky |
||||
| mlieko 4,5% | 3.1 | 4.5 | 4.7 | 72 |
| kokosové mlieko | 1.8 | 14.9 | 2.7 | 152 |
| kondenzované mlieko | 7.2 | 8.5 | 56,0 | 320 |
| sójové mlieko | 3.3 | 1.8 | 5.7 | 54 |
| smotana 35% (tuk) | 2.5 | 35,0 | 3.0 | 337 |
| kyslá smotana 40% (tuk) | 2.4 | 40,0 | 2.6 | 381 |
| ovocný jogurt 3,2% | 5.0 | 3.2 | 8.5 | 85 |
Mäsové výrobky |
||||
| bravčové mäso | 16.0 | 21.6 | 0,0 | 259 |
| bravčová masť | 2.4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| jahňacina | 15.6 | 16.3 | 0,0 | 209 |
| slanina | 23.0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| šunka | 22.6 | 20.9 | 0,0 | 279 |
| kotlety | 16.6 | 20.0 | 11.8 | 282 |
| biftek | 27.8 | 29.6 | 1.7 | 384 |
Klobásy |
||||
| varená klobása | 13.7 | 22.8 | 0,0 | 260 |
| údená klobása | 28.2 | 27.5 | 0,0 | 360 |
| údená klobása | 16.2 | 44.6 | 0,0 | 466 |
| klobása sušená nasucho | 24.1 | 38.3 | 1,0 | 455 |
| údená klobása | 9.9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| pečeňová klobása | 14.4 | 28.5 | 2.2 | 326 |
| klobásy | 10.1 | 31.6 | 1.9 | 332 |
| klobásy | 12.3 | 25.3 | 0,0 | 277 |
| bravčové kotlety | 10,0 | 33,0 | 0,0 | 337 |
Vtáčik |
||||
| vyprážané kura | 26.0 | 12.0 | 0,0 | 210 |
| vyprážaná kuracia pečeň | 30.8 | 8.9 | 2.0 | 210 |
| údené kuracie krídelká | 29.9 | 19.5 | 0,0 | 290 |
| údené kuracie stehná | 10,0 | 20.0 | 0,0 | 220 |
| pečený moriak | 28,0 | 6.0 | - | 165 |
| pečená hus | 22.9 | 58,8 | - | 620 |
Alkoholické nápoje |
||||
| absint | 0,0 | 0,0 | 8.8 | 171 |
| brandy | 0,0 | 0,0 | 0,5 | 225 |
| medové víno | 0,0 | 0,0 | 21.3 | 71 |
| whisky | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 |
| vodka | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| gin | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
| koňak | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| likér | 0,3 | 1.1 | 17.2 | 242 |
| pivo | 0,3 | 0,0 | 4.6 | 42 |
| rum | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
| kvôli | 0,5 | 0,0 | 5.0 | 134 |
| tequila | 1.4 | 0,3 | 24.0 | 231 |
| šampanské | 0,2 | 0,0 | 5.0 | 88 |
Šťavy a kompóty |
||||
| banánová šťava | 0,0 | 0,0 | 12.0 | 48 |
| čerešňový kompót | 0,6 | 0,0 | 24.5 | 99 |
| čerešňová šťava | 0,7 | 0,0 | 10.2 | 47 |
| šťava z granátového jablka | 0,3 | 0,0 | 14.5 | 64 |
| želé | 0,2 | 0,0 | 16.7 | 68 |
| mandarínková šťava | 0,8 | 0,3 | 8.1 | 36 |
| jablkový nektár | 0,1 | 0,0 | 10,0 | 41 |
| *údaje sú na 100 g výrobku |
Príklad menu
Nižšie je uvedený podrobný plán jedálneho lístka pre japonskú diétu, ktorý je možné dodržiavať 7-14 dní.
Prvý (ôsmy) deň
| Raňajky |
|
| obed |
|
| Večera |
|
Druhý (deviaty) deň
| Raňajky |
|
| obed |
|
| Večera |
|
Tretí (desiaty) deň
| Raňajky |
|
| obed |
|
| Večera |
|
Štvrtý (jedenásty) deň
| Raňajky |
|
| Večera |
|
| Večera |
|
Piaty (dvanásty) deň
| Raňajky |
|
| obed |
|
| Večera |
|
Šiesty (trinásty) deň
| Raňajky |
|
| obed |
|
| Večera |
|
Siedmy (štrnásty) deň
| Raňajky |
|
| obed |
|
| Večera |
|
Pre prehľadnosť popísaného menu japonskej stravy môžete použiť schematickú fotografiu harmonogramu príjmu potravy navrhnutej na 7 dní.
Japonská kuchyňa, recepty na chudnutie
V nižšie uvedenom článku sa pozrieme na niekoľko receptov na japonskú kuchyňu, ktoré, aj keď nie sú zahrnuté v ponuke opísanej stravy, môžu byť užitočné v boji s extra kilami alebo pri udržiavaní existujúcej hmotnosti na správnej úrovni.
Morská polievka
Požadované ingrediencie:
- čistená voda - 1 l;
- ryžové krúpy - 1 polievková lyžica. l.;
- morský koktail (podľa vlastného výberu) – 200 g;
- chudé filé z morských rýb – 100 g;
- stredná mrkva - 1 ks;
- zelené fazuľky - 150 - 200 g;
- sójová omáčka - 1 lyžička;
- zelenina - podľa chuti;
- korenie/soľ – minimálne množstvo.
Ryžu dôkladne prepláchnite (ak chcete, môžete ju nahradiť japonskými rezancami), vložte ju do hrnca s vodou a nechajte trochu zovrieť, potom pridajte rybie filé nakrájané na malé kúsky do vriacej vody a varte na miernom ohni.
Medzitým si na panvici zľahka opečte morské plody (asi 2 minúty). Mrkvu a zelené fazuľky nakrájajte na malé kúsky a pridajte ich na panvicu spolu so sójovou omáčkou, soľou a korením. Po 7 minútach pridajte do budúcej polievky morské plody, priveďte vodu do varu a vypnite sporák. Pri podávaní ozdobte polievku obľúbenými bylinkami.
Ryžové rezance s krevetami
Požadované ingrediencie:
- funchose (ryžové rezance) – 100 g;
- veľká červená paprika - 1 ks;
- lúpané varené krevety - 250 - 300 g;
- cibuľa - 3-4 ks;
- koriander - 25-30 g;
- sójová omáčka - 1 lyžička;
- cesnak - 2 zuby;
- sezamový olej - 2-3 lyžice. l.;
- kari - 2 lyžičky;
- citrónová šťava - 2 lyžice. l.
Funchozu zalejte horúcou prevarenou vodou, nechajte lúhovať maximálne 10 minút, potom rezance sceďte v cedníku (zvyšnú vodu nevylievajte). Cibuľu a papriku ošúpeme zo semienka, umyjeme a cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a papriku na malé prúžky.
Marinádu pripravíme tak, že koriander dôkladne opláchneme a nasekáme na malé kúsky. Cesnak ošúpeme a nasekáme pomocou noža alebo sekačky na cesnak. V hrnci zmiešajte 3 polievkové lyžice. l. voda zostávajúca z funchózy, kari, sójová omáčka, 2/3 nasekaného koriandra, citrónová šťava, nasekaný cesnak a sezamový olej. Postavte panvicu na mierny oheň a za občasného miešania varte marinádu asi 3 minúty.
Funchózu nasekajte nahrubo a vložte do šalátovej misy. Pridajte predvarené krevety, nakrájanú papriku, cibuľu a zvyšný koriander. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a dochutíme marinádou.
japonská omeleta
Požadované ingrediencie:
- kuracie vajcia - 4 ks;
- sušené hovädzie mäso - 100 g;
- majonéza - 4 lyžice. l.;
- paradajka - 1 ks;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
- obľúbená zelenina - podľa chuti.
Paradajky umyte a nakrájajte na okrúhle alebo polkruhové kúsky. Sušené hovädzie mäso nakrájajte na tenké plátky a spolu s paradajkami a bylinkami krásne poukladajte na tanier.
Vajcia rozšľaháme metličkou, pridáme k nim všetku majonézu a pokračujeme v šľahaní, kým sa nevytvorí tekutá homogénna hmota (slanosť majonézy je na jedlo úplne dostatočná a preto nie je potrebné do nej pridávať soľ).
Panvicu položte na mierny oheň, zohrejte ju a na jej povrch pridajte trochu rastlinného oleja (množstvo oleja by sa malo obmedziť na minimum, pretože príliš veľa pokazí chuť jedla).
Vyšľahanú omeletovú zmes nalejeme v tenkej vrstve na panvicu (ako palacinky) a ihneď rozotrieme po celej ploche. Zľahka opečte tenkú vrstvu omelety na jednej strane asi 20-30 sekúnd a pomocou drevenej špachtle zviňte do akejsi rovnej rolky. Vzniknutú rolku necháme na okraji panvice a rozložíme na ňu ďalšiu omeletovú zmes tak, aby malé množstvo pretieklo pod prvú rolku. Po 20-30 sekundách zrolujte druhú rolku a rolujte ju smerom k prvej. Opakujte rovnaký postup, kým nespotrebujete všetku tekutinu z omelety.
Výsledné omeletové rolky preneste na tanier s mäsom a paradajkami, nakrájajte ich na vhodné plátky a podávajte.
Šalát na japonský spôsob
Požadované ingrediencie:
- kuracie vajcia - 2 ks;
- ryža - 200 g;
- čerstvé paradajky - 4 ks;
- petržlen – 2 lyžice. l.;
- čerstvé uhorky - 2 ks;
- sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
- citrón - 0,5 ks;
- korenie / soľ - podľa chuti.
Umyte uhorky, paradajky a petržlenovú vňať. Z paradajok odrežte vršky a lyžičkou odstráňte semienka. Jednu paradajku nakrájajte na kolieska a zvyšné na malé kocky, uhorky nakrájajte na rovnaké kocky. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a necháme pár vetvičiek na ozdobu.
Ryžu uvaríme v mierne osolenej vode a scedíme v cedníku. Kuracie vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a ošúpeme. 1,5 vajíčka nakrájame nadrobno a 0,5 vajíčka nakrájame na plátky.
Ak chcete šalát obliecť, zmiešajte sójovú omáčku so šťavou z polovice citróna a pridajte korenie/soľ.
Uvarenú ryžu, na kocky nakrájané uhorky, paradajky a nakrájané vajcia zmiešame v jednej šalátovej mise. Šalát zalejeme pripravenou zálievkou a jemne premiešame. Jedlo ozdobíme plátkami vajec, plátkami paradajok a petržlenovou vňaťou.
Ukončenie diéty
Prirodzene, pri dodržiavaní japonskej diéty (najmä jej variantov určených na 13 a 14 dní) si ľudské telo zvykne na obmedzený prísun potravy a prebuduje si metabolizmus pracovať s nízkokalorickými potravinami. Náhle ukončenie takejto diéty a rýchly návrat k predtým konzumovaným vysoko kalorickým jedlám môže nielen negovať celý pozitívny výsledok chudnutia, ale aj zvýšiť počet kilogramov navyše. Pred odchodom z diéty na bežnú výživnú stravu je preto potrebné minimálne podobnú dobu dodržiavať jedinečný diétny jedálny lístok s odchodom s postupným a starostlivým denným dopĺňaním potravinovej dávky. Za optimálne trvanie odstúpenia od akejkoľvek diéty na chudnutie sa považuje doba, ktorá je dvakrát dlhšia ako samotná diéta alebo sa jej trvanie aspoň rovná.
Kontraindikácie
Vzhľadom na to, že akýkoľvek dočasný režim japonskej stravy je prísne obmedzený vo vzťahu k samotným potravinám a ich obsahu kalórií, neodporúča sa ho praktizovať, keď:
- tehotenstva/laktácia;
- ulcerózna alebo erozívny gastrointestinálne patológie;
- akékoľvek ochorenia obličiek/pečeň;
- anemický štáty;
- cholelitiáza;
- infekčné choroby;
- závažné kardiovaskulárne patológie;
- hypovitaminóza;
- diabetes mellitus;
- arteriálnej hypertenzie;
- závažné chronické patológie;
- dna;
- v detstve a starobe.
Tipy
Skôr ako začnete dodržiavať pomerne „prísnu“ japonskú diétu, mali by ste sa poradiť s odborníkom na výživu, pretože táto diéta nie je vhodná pre každého.
Pri nákupe produktov pre japonskú stravu sa presvedčte o ich kvalite. Napríklad káva aktívne používaná v tejto strave musí byť nielen prírodná, ale aj prvotriedna, pretože iba takýto nápoj obsahuje antioxidanty potrebné na odstránenie toxínov z tela.
Pre vyšší obsah je lepšie zvoliť „domáce“ hovädzie a hydinové mäso minerály, vitamíny a iné užitočné látky a nedostatok hormóny a antibiotiká. Čerstvé morské ryby sa odporúča kupovať vtedy, keď je ich kvalita nepochybná. Ovocie a zelenina by tiež mali byť čerstvé a šetrné k životnému prostrediu.
V celej japonskej diéte môžu byť jedlá z mäsa a rýb v zásade pripravené akýmkoľvek spôsobom, najlepšie je však vyhnúť sa vyprážaniu týchto jedál. Z rastlinných olejov si treba vybrať olivový olej a v budúcnosti ho používať v minimálnom množstve.
V prípade prípravy na dlhodobé verzie (13 alebo 14 dní) japonskej diéty by ste mali zvážiť príjem dodatočných komplex minerálov a vitamínov, pretože dlhodobá konzumácia nízkokalorických potravín určite vytvorí nedostatok týchto látok potrebných pre ľudské telo.
Japonská strava, recenzie a výsledky
V prvom rade sa na rôznych fórach venovaných dietetike rozoberá očividný nesúlad medzi názvom tejto diéty a jej absolútne neorientálnou stravou. O pôvode tohto stravovacieho režimu boli predložené rôzne verzie a domnienky, ktoré nás však k vyriešeniu tejto disonancie nepriblížili. Nech je to akokoľvek, pri akejkoľvek diéte na chudnutie nie je hlavnou vecou jej názov, ale jej účinnosť z hľadiska chudnutia, a v tomto zmysle sa recenzie tých, ktorí schudli na japonskú diétu, ako aj komentáre odborníkov na výživu, najčastejšie zhodujú na jej pozitívnom hodnotení.
Podľa väčšiny ľudí, ktorí na vlastnej koži vyskúšali účinnosť tejto diéty, aj dodržiavanie „japonskej“ odrody, ktorá bola navrhnutá len na 7 dní, vykazuje hmatateľné pozitívne výsledky, pokiaľ ide o zbavenie tela prebytočnej tukovej hmoty, pričom svalový rámec zostáva nezmenený. Dôležité je, že veľa pozitívnych recenzií o japonskej strave s fotografiami výsledkov a odporúčaniami zanechávajú ľudia s rôznymi počiatočnými váhami. Hmotnosť na jeden týždeň takéhoto diétneho režimu sa pohybuje v rozmedzí 3-5 kilogramov a pri zachovaní dlhších verzií (na 13 a 14 dní) je to 5-8 kilogramov. Stojí za to povedať, že recenzie japonskej stravy na 14 dní a 13 dní sú prakticky totožné, pokiaľ ide o ich účinnosť, pokiaľ ide o chudnutie, a dôvodom vzniku 13-dňovej diéty je s najväčšou pravdepodobnosťou túžba znížiť takú prísnu diétu aspoň na 24 hodín.